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LA NOSTRA AZIENDA AGRICOLA

Da più di 60 anni alleviamo maiali e bovini con amore e passione, e coltiviamo la terra con dedizione e tenacia, tramandate di padre in figlio.

La nostra azienda ha sede a Campagnola Emilia, in provincia di Reggio Emilia, e il nostro fine è mantenere il più possibile a km. zero tutta la filiera dedicata all'allevamento, alla trasformazione e alla conservazione delle carni.

L'80% dei cereali utilizzati nell'allevamento proviene dalle nostre colture, presidiamo personalmente la lavorazione delle carni e i salumi vengono realizzati dai nostri amici artigiani norcini della provincia di Reggio Emilia e Parma.

E tutto questo amore per la tradizione e le cose buone lo ritrovate nei piatti serviti alla Trattoria del Macellaio. Ma non solo.
Anche il Lambrusco Senso, che troverete in abbinamento ai vari menù della Trattoria, è prodotto dalle uve dei nostri vigneti. Meglio di così!